Chúng ta đã biết đến nhiều món ăn được chế biến từ ếch với các hương vị khác nhau, chả ếch là một món ăn khá thơm ngon và hấp dẫn. Sau đây, Naungon.com
Cách làm chả ếch thơm ngon đổi vị cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram đùi ếch lột da
+ 100 gram giò sống
+ 5 gram bột cà ri
+ 50ml dầu chiên
+ 10 gram hành, tỏi băm
+ 10 gram ớt băm
+ 50 gram lá lốt, rau sống, xà lách, dưa leo, đường, muối, tiêu
+ Nước xốt: 1 muỗng gừng đã thái nhuyễn, me vắt, 1 muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe ớt băm, ½ (một phần hai) thìa đường, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng cafe nước lọc, nước mắm, gừng

Cách làm chả ếch thơm ngon đổi vị cho ngày cuối tuần

Cách làm chả ếch

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Lá lốt bạn mang rửa thật sạch, sau đó băm nhuyễn.

– Ếch cũng rửa thật sạch, rồi róc lấy thịt, sau đó băm nhuyễn rồi cho vào chiếc cối quyết nhuyễn cùng với giò sống, hành tỏi băm, bột cà ri, lá lốt và một ít muối tiêu và đường.

Bước thứ hai(2): Nặn miếng chả ếch

– Nặn thịt ếch mà ta vừa quết tạo thành những miếng nhỏ vừa ăn

Bước thứ ba(3): Chiên chả ếch

– Bạn đặt chiếc chảo lên bếp, cho dầu vào và đun cho nóng già, sau đó thả những viên chả ếch vào và chiên cho chín vàng đều khắp 2 mặt.

Bước thứ tư(4): Nước xốt

– Me bạn vắt lấy phần nước cốt, rồi khuấy đều hỗn hợp gồm nước me, gừng, đường, tỏi, ớt, nước lọc và ít nước mắm ở trong một cái chén. Bạn nêm cho vừa ăn.

Bước thứ năm(5): Trình bày

– Dọn chả ếch cho ra đĩa, rồi trang trí tùy theo ý thích và dùng ăn kèm cùng với xà lách, rau sống, rau sống và chấm với nước xốt.

Với món chả ếch, các bạn có thể ăn cùng với cơm nóng, hay với bún đều ngon, có thể bạn kẹp ăn với bánh mỳ cũng rất thích hợp. Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

chia sẻ mẹo vặt ngu sac cach lam mut quat deo cach lam mi chim quay mật ong salad bò Trứng Sa cật xào hành tây trung op la ngn gà kho cac mon mi y chef xôi đỗ chan ga Tôm kho vỉa trung cuon hai san Sâm bổ lượng chocolate hoa quả canh rong biển thịt bằm Lợn xào tôm nướng phô mai bơ xao chua ngot hẹ Banh chuoi hap mon ca thu kho ca don gian lam cha lua ngon nhu ngoai hang sinh to dau xoai bap ran bo mứt bí gà rán ca kho thit ba chi che dau den voi bot san nghêu hấp xào lá lốt lam com chien ca man ngon Khấu ăn gì bữa sáng cháo nghêu xoi ngot dua mon ngon cach lam tom cach lam mien xao cua cà Basa lam sua Cách làm tàu hũ cà nâu Cut Vi cá lá cẩm nấu sôi Ăn Vặt cách làm pizza tôm móc chìa khoá ngọt lịm bún chả giò thịt heo xào tỏi salad dưa hấu do xanh goi cuon banh trang Làm bánh không cần lò nướng làm kem mít ngắm mi xao công thức canh khoai mỡ nấu tôm tươi cach lam caramen vi khuẩn nhồi thịt cach lam che troi nuoc nhan hat de Củ cải đổ Nhật Bản Món tôm Ä á chua cách nấu canh sườn dê tái chanh Cach lam lau oc thịt heo rừng nướng ba tri bến tre cach luoc oc ngon dua Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch cách làm pate tiết canh sò huyết tom chien sot chanh day Chuyên đề cơm lạ đậu phụ Đậu phụ kho trứng cút cho bún sườn cach lam bun cha bun bo bánh hình thỏ Lam banh chuoi chè hoa List Chả ca rô kho bánh trưng trang tri banh nau ngot phù bun xao thit sa ot ngon canh cai cha muc chien banh mi nhan kem sua thịt viên chiên sốt chua ngọt Thit chien bánh tổ lam banh chiffon Bún thang nuoc buoi ep ngon cac mon ham Banh kem khuyên tai kem chanh dây kem chanh dây món tráng banh chung chay ngon nấm kim châm làm nộm tra VnExpress Suon xao chua ngọt Hà o trứng gà trộn